GN 8170

Blokkeerbout RVS

RVS (1.4408 = AISI 316 = A4)

Omschrijving

1Specificatie

Typen

  • Type B: zonder rustpositie
  • Type C: met rustpositie

Codering

  • FH: Knopzijde Hygienic Design (hygiëne aan voorzijde)
  • VH: Knop- en penzijde Hygienic Design (volledige hygiëne)

Roestvast staal AISI 316

Plunjerpen inzetgehard

Drukveer

Roestvast staal AISI 316Ti

Afdichtingen, blauw, FDA-conform

temperatuurbestendig -25 °C tot +110 °C

  • Afdichtring

H-NBR, Hardheid 85±5 Shore A H

  • Wisser

TPU, hardheid 95 ±5 Shore A

Alle bewegende delen gesmeerd met FDA-compatibel vet.

2Informatie

Beide identificaties FH en VH: blokkeerbouten met een rustpositie worden gebruikt voor toepassingen waarbij de plunjer in de ingetrokken stand moet blijven. In dat geval wordt de knop ingetrokken en daarna over 90° gedraaid. Een inkeping houdt de bout in deze positie.

Identificatie FH: Knopzijde Hygienic Design (hygiëne aan voorzijde): Indexeerplungers GN 8170 zijn gecertificeerd volgens de DGUV-testrichtlijnen en voldoen aan de hygiëne-eisen aan de knopzijde (hygiëne aan de voorzijde). Wissers tussen de knop en de geleiding, en de afdichtring tussen de geleiding en de behuizing houden het vergrendelmechanisme aan de knopzijde lekdicht. Tegelijk verhindert de hoge kwaliteit van het oppervlak en de montage zonder dode ruimte dat vuil zich vasthecht en wordt het reinigen vergemakkelijkt.

De montagegaten en doorgangsgaten in de behuizing moeten worden uitgevoerd onder een rechte hoek, vrij van bramen en zonder afschuining. Dit garandeert dat de afdichtringen juist werken.

Identificatie VH: Knop- en penzijde Hygienic Design (volledige hygiëne): Indexeerplungers GN 8170 zijn gecertificeerd volgens de DGUV-testrichtlijnen en voldoen met hun extra afdichtringen aan de hygiëne-eisen aan de knop- en pennaafzijde (volledige hygiëne). Wissers tussen de knop en de geleiding en tussen de geleiding en de pen, evenals afdichtringen aan de geleiding en de afdichtingsmoer houden het vergrendelmechanisme lekdicht. Tegelijk verhindert de hoge kwaliteit van het oppervlak en de montage zonder dode ruimte dat vuil zich vasthecht en wordt het reinigen vergemakkelijkt.

Doorgangsgaten in de behuizing moeten worden uitgevoerd onder een rechte hoek, vrij van bramen en zonder afschuining. Dit garandeert dat de afdichtringen juist werken.

3Technische informatie4Standaardonderdelen in Hygienic Design

Hygienic Design

Maximale hygiëne is een essentiële vereiste, niet enkel waar voedsel wordt geproduceerd. Hygiëne speelt ook een steeds belangrijkere rol in andere industriesectoren, van de farmaceutische industrie tot de fabricage van kleurstoffen en verf. Er wordt tegenwoordig veel aandacht besteed aan de fabricage van producten zonder of met zo weinig mogelijk toegevoegde conserveringsmiddelen, die toch een lange houdbaarheid hebben. Dit is echter enkel mogelijk in een productie-omgeving waarin elk risico op verontreiniging met micro-organismen of vuil uitgesloten is. Bij de constructie van de installatie moeten daarom alle componenten, elementen en oppervlakken overeenkomstig ontworpen worden. Verontreinigende stoffen mogen zich niet ophopen en moeten eenvoudig te verwijderen zijn.

Elesa+Ganter heeft de oplossing

Aangezien zwakke plekken, hoe klein ook, de volledige productielijnen kunnen verontreinigen, heeft Elesa+Ganter besloten om een speciale serie van standaardonderdelen te ontwikkelen die voldoen aan de strenge eisen van EHEDG, DGUV en 3-A Sanitary Standards, Inc.

De Hygienic Design-productfamilie

Alle standaardonderdelen van de Hygienic Design-productfamilie zijn gelabeld met het HD-pictogram. Ze combineren een hoge oppervlaktekwaliteit, afwezigheid van dode ruimten, gladde buitenoppervlakken zonder holtes en afgedichte boutverbindingen. Een afdichtingsconcept op basis van FEM-berekeningen zorgt voor een betrouwbare contactdruk na installatie. Hygienic Design betekent ook dat de tijd en het materiaal dat nodig is voor een regelmatige reiniging aanzienlijk wordt verminderd, waardoor ook de bedrijfskosten merkbaar worden verlaagd.

Waarom Hygienic Design?

In de voedingsindustrie, medische technologie en de farmaceutische industrie worden productveiligheid en consumentenbescherming steeds belangrijker. Door hun specifieke eigenschappen kunnen standaardonderdelen in Hygienic Design het productieproces in deze gevoelige gebieden ondersteunen en de productie van producten met een lange houdbaarheid vergemakkelijken, waardoor minder conserveringsmiddelen nodig zijn.

Voordelen van Hygienic Design

Minder en kortere reinigingswerkzaamheden (dit kan tot 25% van de productietijd zijn), met als gevolg

  • meer tijd beschikbaar voor productie
  • minder waterverbruik
  • lager energieverbruik
  • minder reinigingsmiddel nodig
  • minder productie van afvalwater
  • lagere totale kosten en besparing van middelen

Rechtsgrondslag van Hygienic Design

EN 1672-2:2009 “Machines voor verwerking van voedingsmiddelen”

Machines moeten kunnen worden gereinigd, d.w.z. ze moeten zo zijn ontworpen en gebouwd dat vuil met de aanbevolen reinigingsmethoden kan worden verwijderd.

Machinerichtlijn 2006/42/EG

De machines moeten zodanig zijn ontworpen dat

  • materialen gemakkelijk en volledig kunnen worden gereinigd vóór elk gebruik en
  • geen risico op infecties of ziekte wordt gecreëerd.

DIN EN ISO 14519:2008-07

Hygiënevoorschriften voor het ontwerp van machines

DIN EN 1672-2:2021-05

Machines voor voedselbereiding - Algemene ontwerpprincipes - Deel 2

5Vereisten, ontwerpprincipes

Ontwerpvereisten voor Hygienic Design

Materiaal

  • Hoogwaardig roestvast staal
  • FDA- en EU-conforme kunststoffen en elastomeren

Oppervlakken

  • Oppervlakken moeten kunnen worden gereinigd
  • Stappen als gevolg van niet op elkaar afgestemde apparaatconfiguraties moeten worden vermeden.
  • Afdichtingen moeten zo zijn ontworpen dat er geen openingen ontstaan
  • Groeven in O-ringen moeten hygiënisch ontworpen zijn
  • Contact met het te vervaardigen product moet worden uitgesloten
  • Hoeken hebben bij voorkeur een straal van 6 mm of meer

Ontwerp / Geometrie

De buiten en binnenruimtes van alle apparaten, componenten of leidingen moeten zelflozend zijn of kunnen worden geleegd en gemakkelijk kunnen worden gereinigd.

Oppervlakte-eigenschappen en ruwheid

Gemakkelijk schoon te maken met Ra < 0,8 μm

 

Ontwerpprincipes voor Hygienic Design

EHEDG (European Hygienic Engineering & Design Group)

  • Europees consortium zonder winstoogmerk van machine- en levensmiddelenfabrikanten en hun leveranciers, onderzoeksinstellingen, universiteiten en overheidsinstellingen op het gebied van gezondheidszorg
  • ongeveer 45 richtlijnen
  • onderzoek van producten en afgifte van certificaten

3-A Sanitary Standard, Inc.

  • non-profit en onafhankelijke vereniging in de Verenigde Staten
  • drie belangengroepen:openbare en overheidsinstellingen op het gebied van gezondheidszorg, machine- en levensmiddelenfabrikanten
  • meer dan 70 hygiënische normen
  • onderzoek van ontwerpen en processen, afgifte van certificaten

BGN (Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe) [Brancheorganisatie voor de voedingsmiddelen- en horecabranche]

  • Actieve deelname aan nationale, Europese en internationale initiatieven voor standaardisatie. Voorkomen van arbeidsongevallen, beroepsziekten en werkgerelateerde gezondheidsrisico’s
  • Europese machinerichtlijn (98/37/EG), plus de Duitse wet inzake de veiligheid van apparaten en producten (GPSG)
  • Testen van onderdelen en machines, uitgeven van certificaten
6Afdichtingen, model

Afdichtingen

Voor de standaardonderdelen die worden vermeld in Hygienic Design- hebben afdichtingen de centrale functie om lege ruimtes, openingen en scheuren te beschermen tegen het binnendringen van reinigingsvloeistoffen of productresten.

Hiervoor is een gedefinieerde voorspanning of persing van de afdichtingen en wissers noodzakelijk voor een betrouwbare en permanente afdichting in de geïnstalleerde toestand. Binnen de productfamilie Hygienic Design worden afdichtingsruimten en afdichtingsdoorsneden berekend en ontworpen met simulatiesoftware, zodat bij de installatie de noodzakelijke oppervlaktecompressie wordt bereikt en het afdichtingsmateriaal niet aan overdruk wordt blootgesteld.

Er kan een fundamenteel onderscheid worden gemaakt tussen statische en bewegende afdichtingen:

Tijdens de montage worden de statische afdichtingen in het onderstaande ontwerpvoorbeeld aan de bovenzijde op het montageoppervlak (afdichtring) en naar het contactoppervlak aan de onderkant (bodemafdichting) vastgedraaid. Men dient te zorgen dat alle oppervlakken die contact maken met de afdichting een oppervlakteafwerking hebben van minimaal Ra 0,8 µm.

De bewegende afdichtingen op de verstelbare huls (wisser) en het kogelgewricht (afdichtingsring op koppeling) van de voet zijn zo ontworpen dat ze zowel in hoogte als in hoek verstelbaar zijn. Ook hier zorgt de installatieruimte samen met de doorsnede van de afdichting voor een spleetvrije, voorgespannen afdichting.

Afhankelijk van de uitvoering en het type gebruik kan het nodig zijn om de afdichtingen te vervangen in geval van schade of voor preventief onderhoud. Hiervoor levert Elesa + Ganter de relevante afdichtingen als reserveonderdelen of biedt deze onder GN 7600 en GN 7607 als standaardonderdelen aan.

Scroll onderstaande tabel om meer te zien

Code

Product omschrijving

Aantal

Prijs

Bestel

CAD

d4

d2

l1

AF 2

k

AF 1

l3

d7

Gewicht (g)

d6

s

l5

l6

l4

d3

d5

d3 -0.1

l2

Filter
470037816 GN 8170-6-B-VH-H
€ 99,48
18 35 6 18 29 14 50.5 n.v.t. 208 22 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 14.5 n.v.t. 22.8 16 27.5
470017512 GN 8170-6-C-VH-H
€ 113,41
18 35 6 18 29 14 50.5 35 199 22 1.5 ... 4 50.5 14.5 14.5 22.8 22.8 16 27.5
470027757 GN 8170-8-B-VH-H
€ 105,82
18 35 8 18 29 14 55.5 n.v.t. 217 22 n.v.t. n.v.t. n.v.t. 14.5 n.v.t. 22.8 16 29.5
470017514 GN 8170-8-C-VH-H
€ 119,29
18 35 8 18 29 14 55.5 35 212 22 1.5 ... 4 55.5 14.5 14.5 22.8 22.8 16 29.5